Buffet mit Lausitzer Spezialitäten
Warme Speisen
- Schnippelsuppe (Kartoffelrahmsuppe mit Gemüsestreifen und gebratener Wurst)
- Rindfleisch in Meerrettichsauce mit Schmorgurken und Schwenkkartoffeln
- Zanderfilet mit Brokkoli
Kalte Speisen und Desserts
- Fischerschinken mit Meerrettich (geräucherter Karpfen)
- Schweinerücken auf Kartoffel-Apfel-Salat
- Kräuterquark mit Leinöl, Gurkenvariationen
- Rote Beete Salat, Weißkraut-Paprika-Salat, Gurkensalat mit Dill
- gefüllte Eier und Tomatenschiffchen
- Butterfiguren und Schmalz
- Brot- und Brötchenvariationen
- Zitronencremespeise
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Frisches Obst